食用ローズウォーターは、
ローズの精油を採るときにできる
ほのかに香る花水です。
よく雑貨店などで販売しているものは食品用としていないので
飲むことはオススメしません。
私の取り寄せているものは食品用として
チュニジアのご家庭でも使われているものだそうです。
そんなせっかくの
食用ローズウォーター
なので
なんとかならないか？と考えた結果、
シンプルな方法に辿り着きました。それは・・・
アイスキューブにする
香りのもちなどどうかなと思いましたが、
案外香りはキープ。
ドリンクのアイスキューブとして、
溶かしてお菓子づくりに、など
重宝しています。
そんなに高価なものではありませんが、
現在入荷が難しいのか、なかなか手に入れるのが難しくなっています。
どんなものか試してみたい方は、
ぜひ、（たまにしかやってないけど）アロマ喫茶へどうぞ。