カフェと香り。香りは嗜好品である
アロマ喫茶、というものをはじめて(間借りで不定期でしたが)5年は経つと思います。 最近急激に香りに関心を持つ人が増えた印象・・・ というか これまで香りにさほど注目していなかった分野が注目してきた印象があります。 特に、 …
アロマ喫茶、というものをはじめて(間借りで不定期でしたが)5年は経つと思います。 最近急激に香りに関心を持つ人が増えた印象・・・ というか これまで香りにさほど注目していなかった分野が注目してきた印象があります。 特に、 …
今日はアロマ喫茶のランチの日でした。 毎月テーマを変えて香りの特徴のあるお料理を作っています。 今月はハンガリーのグヤーシュというパプリカとキャラウェイが印象に残る赤いスープ 香りは鼻で感じるので、鼻から香ってくるものだ …
ラジオをよく聞きます。ここのことろ気になるのは「香り」の情報が増えたこと。カフェやヘアサロンなど、あらゆる場所で香りが使われてきているのを案じます。しかも、これまでの「添え物」としての香りではなく、デザインの一部として …
アトリエリクトのカフェ部門「アロマ喫茶カホリト」で先日おこなったオンライン喫茶に参加された「enjoy herbal life」さんが、当日の様子を丁寧にブログへ書いてくださいました。 その記事はこちら この日はちょうど …
アトリエリクトのカフェ部門「アロマ喫茶カホリト」で コーヒーに合う香りは?という会をしました。 もちろん、オンラインで。 オンラインのいいとろこは、遠い人でもこられるところ。 北は北海道から、南は九州から、ご来店頂けまし …
「カホリト」の名前で都内間借りカフェを単発でしております。 それぞれの場所で、メニューも違いますので 雰囲気の違いと合わせてぜひ、お越しいただきたいです。 ●2月4日(火)12時〜 アロマランチプレート 場所:浅草橋リト …
テイクアウトの「アロマ喫茶カホリト」を本日、初日オープンしました。 結果は、ほとんどいらっしゃいませんでしたが(笑) この暑さではアロマな気分にはなれません。わたしも。個人的には アロマは秋が似合うと思っています。 販売 …
2年ほど前から不定期開催している アロマ喫茶「カホリト」 9月より本格始動するにあたり、先日 友人を招いての アロマ菓子の試食会を開きました。
不定期にオープンしているアロマ喫茶「カホリト」。 ひさしぶりに夜に、湯島で開店します。 今回のメニューは 根室のローカルフード?「エスカロップ」と、 アロマドリンクと普通のドリンク、スイーツ、
気まぐれにやっている喫茶店 「カホリト」 19日の夜に湯島で開店します。 今回は途中で香りのワークショップをするので短時間となりますが、 お近くにいらした際にはぜひお立ち寄りください。 当日のメニューは ・トマトソースの …